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北京东三环南路高和蓝峰大厦313
全国农副食品加工行业年度跟踪分析报告（2008年度）
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| 著者 | 北京华灵四方公司 | 出版时间 | 2009/3/23 |
| 页数 | 61 | 语言 | 中文 |
| 表数目 | 41 | 图数目 | 22 |
| 订阅费用 | RMB: 1400 | 发送形式 | Email PDF版 |
摘要
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报告目录
正文目录
第一章 行业运行环境分析 8
第一节 政策环境 8
一、我国水产品出口欧盟将遭遇“合法认证”关 8
（一）政策内容 8
（二）政策分析 8
二、多项政策支持粮食加工企业 9
（一）政策解读 9
（二）中金亿分析 9
三、《食品安全法（草案）》作八大修改 10
（一）政策解读 10
（二）中金亿分析 11
第二节 行业运行概况 12
一、粮食价格 12
（一）猪肉价格 12
（二）牛肉价格 14
（三）鸡蛋价格 15
（四）海水鱼价格 16
（五）淡水鱼价格 17
（六）蔬菜价格 18
（七）水果价格 21
二、农产品进出口情况 23
（一）主要特点 23
（二）存在问题 24
三、2009年粮食价格走势分析 25
（一）提价政策 25
（二）金融危机 26
（三）石油降价的影响 26
（四）供求影响 27
第二章 四季度农副食品加工行业运行数据分析 28
第一节 农副食品加工行业整体情况分析 28
一、全国农副食品加工行业整体效益分析 28
二、全国农副食品加工行业企业情况分析 29
第二节 农副食品加工行业经营状况分析 32
一、全国农副食品加工行业经营规模环比分析 32
二、全国农副食品加工行业盈利能力分析 34
三、全国农副食品加工行业营运能力分析 35
四、全国农副食品加工行业偿债能力分析 36
第三节 全国农副食品加工行业地区对比情况分析 37
一、不同规模企业人均指标分析 37
二、不同规模企业盈利能力分析 38
三、不同规模企业营运能力分析 39
四、不同规模企业偿债能力分析 40
第三章 行业市场发展分析 42
第一节 细分行业运行分析 42
一、谷物磨制业 42
（一）行业业绩 42
（二）行业亏损情况 43
二、屠宰及肉类加工业 44
（一）行业业绩 44
（二）行业亏损情况 45
三、水产品加工业 46
（一）行业业绩 46
（二）行业亏损情况 47
四、饮料制造业 48
（一）行业业绩 48
（二）行业亏损情况 49
第二节 农产品生产分析 50
一、大米产量分析 50
二、小麦粉产量分析 51
三、食用植物油产量分析 52
第三节 行业发展趋势分析 53
一、食品工业趋势分析 53
（一）食品工业发展形势良好 53
（二）食品工业未来发展趋势 53
二、低温肉制品业 54
（一）发展背景 54
（二）行业现状 54
（三）未来趋势 54
三、水产加工业 54
（一）国内水产行业方向 54
（二）国外水产加工方向 55
第四章 农产品加工投资机会与风险分析 56
第一节 行业风险提示 56
一、海水产品出口风险分析 56
（一）经济危机对出口的影响 56
（二）生产成本问题 58
（三）重点关注问题 58
（四）恶性竞争导致企业利润受挤 59
二、2009年中国奶业面临大变局 60
（一）消费者眼中的乳业病 60
（二）乳业深层面的几个问题 60
（三）外资品牌强势走来 61
（四）两年将有半数乳企出局 61
图表目录
图表 1 2007年-2008年12月猪肉价格及变化趋势 12
图表 2 2008年12月猪肉均价前十省市对比图 12
图表 3 2007年-2008年12月牛肉价格及变化趋势 13
图表 4 2008年12月牛肉均价前十省市对比图 13
图表 5 2007年-2008年12月鸡蛋价格及变化趋势 14
图表 6 2008年12月鸡蛋均价前十省市对比图 14
图表 72007年-2008年12月海水鱼价格及变化趋势 15
图表 8 2008年12月海水鱼均价前十省市对比图 16
图表 9 2007年-2008年12月淡水鱼价格及变化趋势 16
图表 102008年12月淡水鱼均价前十省市对比图 17
图表 11 2007年-2008年12月叶类蔬菜价格及变化趋势 18
图表 12 2008年12月叶类蔬菜均价前十省市对比图 18
图表 13 2007年-2008年12月果类蔬菜价格及变化趋势 19
图表 14 2008年12月果类蔬菜均价前十省市对比图 19
图表 15 2007年-2008年12月水果价格及变化趋势 20
图表 16 2008年12月水果均价前十省市对比图 21
图表 17 2008年我国农产品单月出口值及增速变化图 22
图表 18 全国农副食品加工行业整体效益图 27
图表 19 11月全国农副食品加工行业企业数量前十名省市对比图 29
图表 20 11月全国农副食品加工行业亏损企业数前十名省市对比图 29
图表 21 11月全国农副食品加工行业亏损企业亏损额前十名省市对比图 29
图表 22 全国农副食品加工行业经营规模环比分析图 31
图表 23 11月全国农副食品加工行业盈利能力示意图 32
图表 24 11月全国农副食品加工行业营运能力示意图 33
图表 25 全国农副食品加工行业偿债能力示意图 34
图表 26 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业人均指标对比图 35
图表 27 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业盈利能力指标对比图 36
图表 28 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业营运能力指标对比图 37
图表 29 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业存货周转 37
图表 30 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业偿债能力指标对比图 38
图表 31 谷物磨制业行业业绩 40
图表 32 谷物磨制行业亏损情况 41
图表 33 屠宰及肉类加工业业绩 42
图表 34 屠宰及肉类行业亏损情况 43
图表 35 水产加工行业业绩 44
图表 36 水产加工行业亏损情况 45
图表 37 饮料制造行业业绩 46
图表 38 饮料制造行业亏损情况 47
图表 39 2008年大米产量增长趋势图 48
图表 40 2008年小麦粉产量增长趋势图 49
图表 41 2008年食用植物油产量增长趋势图 50
表格目录
表格 1 2008年12月“菜篮子”产品批发价格数据列表 12
表格 2 2008年1-11月全国农副食品加工行业整体效益 28
表格 3 11月全国农副食品加工行业企业情况分析 29
表格 4 11月全国农副食品加工行业经营规模不同报告期对比表 31
表格 5 11月全国农副食品加工行业盈利能力指标对比 33
表格 6 11月全国农副食品加工行业营运指标对比 34
表格 7 11月全国农副食品加工行业偿债指标对比 35
表格 8 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业人均指标对比表 36
表格 9 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业盈利能力指标 37
表格 10 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业营运能力指标 38
表格 11 2008年1-11月全国农副食品加工行业不同规模企业偿债能力指标 39
表格 12 谷物磨制行业业绩 41
表格 13 谷物磨制行业亏损情况 42
表格 14 屠宰及肉类加工行业业绩 43
表格 15 屠宰及肉类加工行业情况 44
表格 16 水产加工业行业业绩 45
表格 17 水产品加工业行业亏损情况 46
表格 18 饮料制造业行业业绩 47
表格 19 饮料制造行业亏损情况 48
表格 20 2008年大米产量统计表 49
表格 21 2008年小麦粉产量统计表 50
表格 22 2008年食用植物油产量统计表 51
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