肉干项目占地面积3.86亩，建筑面积2831.81平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在1863.90万元人民币左右，利润稳定在28.55万元人民币左右。肉干项目总投资额为482.70万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为5.99%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.10%，投资回收期（税后）为1014.43年，盈亏平衡点 BEP=40.56%。
肉干项目后评价报告 第1章 肉干概述
1.1 肉干项目项目基本情况
1.1.1 肉干项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 肉干项目性质
1.1.4 肉干项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 肉干项目总体经济技术指标表
1.1.7 肉干项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 肉干项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 肉干项目预计达到的节能目标
1.1.10 肉干项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 肉干项目外部条件
1.3 肉干项目后评价开展情况
1.4 肉干项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 肉干项目建设准备和实施总结与评价
3.1 肉干开工准备
3.2 肉干建设过程
3.3 肉干组织管理
3.4 肉干安全生产
3.5 肉干资金落实和使用
3.6 肉干竣工验收等情况及其评价。
第4章 肉干项目运行总结与评价
4.1 肉干运行效果
4.2 肉干项目制度建设执行等情况及其评价。
生产肉干的主要企业：
第5章 肉干项目效益效果评价
5.1 肉干项目财务及经济效益
5.2 肉干项目社会效益
5.3 肉干项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 肉干项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 肉干项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产肉干产品的主要企业：
漳州市宏香记食品有限公司肉干 产品能耗
天津台之味国际食品有限公司肉干 产品能耗
漳州市宏香记食品有限公司肉干 产品能耗
天津台之味国际食品有限公司肉干 产品能耗
漳州市宏香记食品有限公司肉干 产品能耗
漳州市宏香记食品有限公司肉干 产品能耗
2011年1-12 月，山东省肉制品及副产品加工业累计实现产品销售收入3525.45 亿元，比上年同期增长32.44% ，山东省肉制品及副产品加工业累计实现利润总额189.16亿元，上年同期为150.82亿元。山东省肉制品及副产品加工业总规模以上企业数量1321家，亏损企业78家，亏损总额为2.76亿元，上年同期为4.34亿元。山东省肉制品及副产品加工业产品销售税金及附加为16.72亿元，去年同期为12.58亿元，增长32.99%。
2011年1-12 月，山东省肉制品及副产品加工业资产总计1636.35 亿元、比去年同期增加22.78% ;负债合计711.14 亿元，比去年同期增加107.27% ；肉制品及副产品加工业平均资产负债率为43.46% 。肉制品及副产品加工业应收帐款额为120.95亿元，比去年同期增长25.65% ，销售成本为3094.83亿元，比去年同期增长32.34% ，销售费用为86.28亿元，比去年同期增长25.12% ，肉制品及副产品加工业管理费用为74.71亿元，比去年同期增长29.07% ，肉制品及副产品加工业财务费用为27.50亿元，比去年同期增长51.90%， 肉制品及副产品加工业全部从业人员平均人数为365100人。
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