盐渍蘑菇项目占地面积33.96亩，建筑面积24901.80平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在4321.74万元人民币左右，利润稳定在41.06万元人民币左右。盐渍蘑菇项目总投资额为4244.67万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为2.71%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.01%，投资回收期（税后）为12405.26年，盈亏平衡点 BEP=56.06%。
盐渍蘑菇项目后评价报告 第1章 盐渍蘑菇概述
1.1 盐渍蘑菇项目项目基本情况
1.1.1 盐渍蘑菇项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 盐渍蘑菇项目性质
1.1.4 盐渍蘑菇项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 盐渍蘑菇项目总体经济技术指标表
1.1.7 盐渍蘑菇项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 盐渍蘑菇项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 盐渍蘑菇项目预计达到的节能目标
1.1.10 盐渍蘑菇项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 盐渍蘑菇项目外部条件
1.3 盐渍蘑菇项目后评价开展情况
1.4 盐渍蘑菇项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 盐渍蘑菇项目建设准备和实施总结与评价
3.1 盐渍蘑菇开工准备
3.2 盐渍蘑菇建设过程
3.3 盐渍蘑菇组织管理
3.4 盐渍蘑菇安全生产
3.5 盐渍蘑菇资金落实和使用
3.6 盐渍蘑菇竣工验收等情况及其评价。
第4章 盐渍蘑菇项目运行总结与评价
4.1 盐渍蘑菇运行效果
4.2 盐渍蘑菇项目制度建设执行等情况及其评价。
生产盐渍蘑菇的主要企业：
第5章 盐渍蘑菇项目效益效果评价
5.1 盐渍蘑菇项目财务及经济效益
5.2 盐渍蘑菇项目社会效益
5.3 盐渍蘑菇项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 盐渍蘑菇项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 盐渍蘑菇项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产盐渍蘑菇产品的主要企业：
福州鼎源食品有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
成都市大邑县黎明农业科技开发有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
福州鼎源食品有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
四川兰田工业食品有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
成都市陈氏蘑菇综合加工厂盐渍蘑菇 产品能耗
峨眉山健康菌业科技有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
盈翠食品（上杭）有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
四川兰田工业食品有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
成都市陈氏蘑菇综合加工厂盐渍蘑菇 产品能耗
盈翠食品（上杭）有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
峨眉山健康菌业科技有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
成都亿源食品有限公司盐渍蘑菇 产品能耗
2011年1-12 月，山东省其他未列明的农副食品加工业累计实现产品销售收入863.70 亿元，比上年同期增长44.20% ，山东省其他未列明的农副食品加工业累计实现利润总额46.90亿元，上年同期为28.62亿元。山东省其他未列明的农副食品加工业总规模以上企业数量709家，亏损企业58家，亏损总额为1.69亿元，上年同期为1.69亿元。山东省其他未列明的农副食品加工业产品销售税金及附加为4.73亿元，去年同期为3.42亿元，增长38.40%。
2011年1-12 月，山东省其他未列明的农副食品加工业资产总计402.08 亿元、比去年同期增加23.25% ;负债合计171.18 亿元，比去年同期增加98.53% ；其他未列明的农副食品加工业平均资产负债率为42.57% 。其他未列明的农副食品加工业应收帐款额为53.02亿元，比去年同期增长32.02% ，销售成本为733.71亿元，比去年同期增长43.33% ，销售费用为25.34亿元，比去年同期增长37.33% ，其他未列明的农副食品加工业管理费用为22.81亿元，比去年同期增长52.50% ，其他未列明的农副食品加工业财务费用为6.57亿元，比去年同期增长37.30%， 其他未列明的农副食品加工业全部从业人员平均人数为100063人。
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