野山椒加工项目占地面积0.84亩，建筑面积613.06平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在1287.20万元人民币左右，利润稳定在45.20万元人民币左右。野山椒加工项目总投资额为104.50万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为20.66%；项目投资财务内部收益率（税后）为2.16%，投资回收期（税后）为46.24年，盈亏平衡点 BEP=56.22%。
野山椒加工项目后评价报告 第1章 野山椒加工概述
1.1 野山椒加工项目项目基本情况
1.1.1 野山椒加工项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 野山椒加工项目性质
1.1.4 野山椒加工项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 野山椒加工项目总体经济技术指标表
1.1.7 野山椒加工项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 野山椒加工项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 野山椒加工项目预计达到的节能目标
1.1.10 野山椒加工项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 野山椒加工项目外部条件
1.3 野山椒加工项目后评价开展情况
1.4 野山椒加工项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 野山椒加工项目建设准备和实施总结与评价
3.1 野山椒加工开工准备
3.2 野山椒加工建设过程
3.3 野山椒加工组织管理
3.4 野山椒加工安全生产
3.5 野山椒加工资金落实和使用
3.6 野山椒加工竣工验收等情况及其评价。
第4章 野山椒加工项目运行总结与评价
4.1 野山椒加工运行效果
4.2 野山椒加工项目制度建设执行等情况及其评价。
生产野山椒加工的主要企业：
第5章 野山椒加工项目效益效果评价
5.1 野山椒加工项目财务及经济效益
5.2 野山椒加工项目社会效益
5.3 野山椒加工项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 野山椒加工项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 野山椒加工项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产野山椒加工产品的主要企业：
株洲市石峰区金山蔬菜素食有限责任公司野山椒加工 产品能耗
株洲市石峰区金山蔬菜素食有限责任公司野山椒加工 产品能耗
2011年1-12 月，山东省蔬菜、水果和坚果加工业累计实现产品销售收入3336.10 亿元，比上年同期增长33.25% ，山东省蔬菜、水果和坚果加工业累计实现利润总额242.71亿元，上年同期为167.64亿元。山东省蔬菜、水果和坚果加工业总规模以上企业数量2681家，亏损企业89家，亏损总额为2.13亿元，上年同期为2.08亿元。山东省蔬菜、水果和坚果加工业产品销售税金及附加为18.79亿元，去年同期为13.87亿元，增长35.41%。
2011年1-12 月，山东省蔬菜、水果和坚果加工业资产总计1397.77 亿元、比去年同期增加30.47% ;负债合计449.33 亿元，比去年同期增加100.97% ；蔬菜、水果和坚果加工业平均资产负债率为32.15% 。蔬菜、水果和坚果加工业应收帐款额为136.62亿元，比去年同期增长24.36% ，销售成本为2829.91亿元，比去年同期增长32.30% ，销售费用为85.08亿元，比去年同期增长22.86% ，蔬菜、水果和坚果加工业管理费用为78.85亿元，比去年同期增长28.12% ，蔬菜、水果和坚果加工业财务费用为25.74亿元，比去年同期增长30.71%， 蔬菜、水果和坚果加工业全部从业人员平均人数为418762人。
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