豆干项目占地面积4.27亩，建筑面积3128.56平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在2594.22万元人民币左右，利润稳定在91.00万元人民币左右。豆干项目总投资额为533.28万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为6.15%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.16%，投资回收期（税后）为644.63年，盈亏平衡点 BEP=42.10%。
豆干项目后评价报告 第1章 豆干概述
1.1 豆干项目项目基本情况
1.1.1 豆干项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 豆干项目性质
1.1.4 豆干项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 豆干项目总体经济技术指标表
1.1.7 豆干项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 豆干项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 豆干项目预计达到的节能目标
1.1.10 豆干项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 豆干项目外部条件
1.3 豆干项目后评价开展情况
1.4 豆干项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 豆干项目建设准备和实施总结与评价
3.1 豆干开工准备
3.2 豆干建设过程
3.3 豆干组织管理
3.4 豆干安全生产
3.5 豆干资金落实和使用
3.6 豆干竣工验收等情况及其评价。
第4章 豆干项目运行总结与评价
4.1 豆干运行效果
4.2 豆干项目制度建设执行等情况及其评价。
生产豆干的主要企业：
第5章 豆干项目效益效果评价
5.1 豆干项目财务及经济效益
5.2 豆干项目社会效益
5.3 豆干项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 豆干项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 豆干项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产豆干产品的主要企业：
铜陵市八宝食品有限责任公司豆干 产品能耗
重庆有友食品开发有限公司豆干 产品能耗
重庆市永川区来苏明业食品厂豆干 产品能耗
铜陵市八宝食品有限责任公司豆干 产品能耗
武胜县三兄弟食品加工厂豆干 产品能耗
重庆有友食品开发有限公司豆干 产品能耗
重庆缘味食品有限公司豆干 产品能耗
广安市华蓥山幺妹食品厂豆干 产品能耗
成都蜀乐食品有限公司豆干 产品能耗
武胜县三兄弟食品加工厂豆干 产品能耗
重庆有友食品开发有限公司豆干 产品能耗
2011年1-12 月，山东省豆制品制造业累计实现产品销售收入363.54 亿元，比上年同期增长42.42% ，山东省豆制品制造业累计实现利润总额21.02亿元，上年同期为13.18亿元。山东省豆制品制造业总规模以上企业数量326家，亏损企业27家，亏损总额为0.82亿元，上年同期为0.85亿元。山东省豆制品制造业产品销售税金及附加为2.08亿元，去年同期为2.37亿元，增长-12.16%。
2011年1-12 月，山东省豆制品制造业资产总计191.16 亿元、比去年同期增加35.07% ;负债合计69.46 亿元，比去年同期增加104.85% ；豆制品制造业平均资产负债率为36.34% 。豆制品制造业应收帐款额为12.45亿元，比去年同期增长11.38% ，销售成本为301.52亿元，比去年同期增长41.82% ，销售费用为15.81亿元，比去年同期增长40.28% ，豆制品制造业管理费用为13.22亿元，比去年同期增长39.90% ，豆制品制造业财务费用为3.38亿元，比去年同期增长42.27%， 豆制品制造业全部从业人员平均人数为65211人。
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