干酵母项目占地面积105.20亩，建筑面积77148.41平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在7788.69万元人民币左右，利润稳定在832.39万元人民币左右。干酵母项目总投资额为13150.43万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为-5.21%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.09%，投资回收期（税后）为1105.89年，盈亏平衡点 BEP=48.39%。
干酵母项目后评价报告 第1章 干酵母概述
1.1 干酵母项目项目基本情况
1.1.1 干酵母项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 干酵母项目性质
1.1.4 干酵母项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 干酵母项目总体经济技术指标表
1.1.7 干酵母项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 干酵母项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 干酵母项目预计达到的节能目标
1.1.10 干酵母项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 干酵母项目外部条件
1.3 干酵母项目后评价开展情况
1.4 干酵母项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 干酵母项目建设准备和实施总结与评价
3.1 干酵母开工准备
3.2 干酵母建设过程
3.3 干酵母组织管理
3.4 干酵母安全生产
3.5 干酵母资金落实和使用
3.6 干酵母竣工验收等情况及其评价。
第4章 干酵母项目运行总结与评价
4.1 干酵母运行效果
4.2 干酵母项目制度建设执行等情况及其评价。
生产干酵母的主要企业：
第5章 干酵母项目效益效果评价
5.1 干酵母项目财务及经济效益
5.2 干酵母项目社会效益
5.3 干酵母项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 干酵母项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 干酵母项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产干酵母产品的主要企业：
乐斯福（明光）有限公司干酵母 产品能耗
新疆马利食品有限公司干酵母 产品能耗
安琪酵母(崇左)有限公司干酵母 产品能耗
乐斯福（明光）有限公司干酵母 产品能耗
新疆马利食品有限公司干酵母 产品能耗
广东美好制药有限公司干酵母 产品能耗
新疆马利食品有限公司干酵母 产品能耗
2011年1-12 月，山东省其他调味品、发酵制品制造业累计实现产品销售收入860.30 亿元，比上年同期增长33.97% ，山东省其他调味品、发酵制品制造业累计实现利润总额72.49亿元，上年同期为47.15亿元。山东省其他调味品、发酵制品制造业总规模以上企业数量496家，亏损企业38家，亏损总额为2.41亿元，上年同期为1.60亿元。山东省其他调味品、发酵制品制造业产品销售税金及附加为5.67亿元，去年同期为5.18亿元，增长9.57%。
2011年1-12 月，山东省其他调味品、发酵制品制造业资产总计579.49 亿元、比去年同期增加25.42% ;负债合计216.47 亿元，比去年同期增加100.67% ；其他调味品、发酵制品制造业平均资产负债率为37.36% 。其他调味品、发酵制品制造业应收帐款额为60.99亿元，比去年同期增长34.87% ，销售成本为694.80亿元，比去年同期增长34.03% ，销售费用为41.70亿元，比去年同期增长21.91% ，其他调味品、发酵制品制造业管理费用为30.22亿元，比去年同期增长29.23% ，其他调味品、发酵制品制造业财务费用为7.82亿元，比去年同期增长20.79%， 其他调味品、发酵制品制造业全部从业人员平均人数为90714人。
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