厨房设备、酒店用品项目占地面积7.34亩，建筑面积5379.68平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在949.50万元人民币左右，利润稳定在106.90万元人民币左右。厨房设备、酒店用品项目总投资额为917.00万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为11.66%；项目投资财务内部收益率（税后）为1.17%，投资回收期（税后）为85.78年，盈亏平衡点 BEP=49.34%。
厨房设备、酒店用品项目后评价报告 第1章 厨房设备、酒店用品概述
1.1 厨房设备、酒店用品项目项目基本情况
1.1.1 厨房设备、酒店用品项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 厨房设备、酒店用品项目性质
1.1.4 厨房设备、酒店用品项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 厨房设备、酒店用品项目总体经济技术指标表
1.1.7 厨房设备、酒店用品项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 厨房设备、酒店用品项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 厨房设备、酒店用品项目预计达到的节能目标
1.1.10 厨房设备、酒店用品项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 厨房设备、酒店用品项目外部条件
1.3 厨房设备、酒店用品项目后评价开展情况
1.4 厨房设备、酒店用品项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 厨房设备、酒店用品项目建设准备和实施总结与评价
3.1 厨房设备、酒店用品开工准备
3.2 厨房设备、酒店用品建设过程
3.3 厨房设备、酒店用品组织管理
3.4 厨房设备、酒店用品安全生产
3.5 厨房设备、酒店用品资金落实和使用
3.6 厨房设备、酒店用品竣工验收等情况及其评价。
第4章 厨房设备、酒店用品项目运行总结与评价
4.1 厨房设备、酒店用品运行效果
4.2 厨房设备、酒店用品项目制度建设执行等情况及其评价。
生产厨房设备、酒店用品的主要企业：
第5章 厨房设备、酒店用品项目效益效果评价
5.1 厨房设备、酒店用品项目财务及经济效益
5.2 厨房设备、酒店用品项目社会效益
5.3 厨房设备、酒店用品项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 厨房设备、酒店用品项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 厨房设备、酒店用品项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产厨房设备、酒店用品产品的主要企业：
上海创绿酒店设备有限公司厨房设备、酒店用品 产品能耗
2011年1-12 月，山东省金属制厨用器皿及餐具制造业累计实现产品销售收入950.11 亿元，比上年同期增长24.76% ，山东省金属制厨用器皿及餐具制造业累计实现利润总额43.42亿元，上年同期为35.08亿元。山东省金属制厨用器皿及餐具制造业总规模以上企业数量775家，亏损企业68家，亏损总额为1.85亿元，上年同期为1.51亿元。山东省金属制厨用器皿及餐具制造业产品销售税金及附加为5.14亿元，去年同期为2.93亿元，增长75.59%。
2011年1-12 月，山东省金属制厨用器皿及餐具制造业资产总计504.45 亿元、比去年同期增加15.93% ;负债合计226.81 亿元，比去年同期增加90.61% ；金属制厨用器皿及餐具制造业平均资产负债率为44.96% 。金属制厨用器皿及餐具制造业应收帐款额为74.96亿元，比去年同期增长20.31% ，销售成本为819.62亿元，比去年同期增长24.41% ，销售费用为32.68亿元，比去年同期增长19.33% ，金属制厨用器皿及餐具制造业管理费用为29.87亿元，比去年同期增长20.90% ，金属制厨用器皿及餐具制造业财务费用为9.28亿元，比去年同期增长25.05%， 金属制厨用器皿及餐具制造业全部从业人员平均人数为198965人。
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