蒜干项目占地面积6.98亩，建筑面积5116.66平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在3231.70万元人民币左右，利润稳定在188.73万元人民币左右。蒜干项目总投资额为872.17万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为23.72%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.18%，投资回收期（税后）为554.55年，盈亏平衡点 BEP=53.57%。
蒜干项目后评价报告 第1章 蒜干概述
1.1 蒜干项目项目基本情况
1.1.1 蒜干项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 蒜干项目性质
1.1.4 蒜干项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 蒜干项目总体经济技术指标表
1.1.7 蒜干项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 蒜干项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 蒜干项目预计达到的节能目标
1.1.10 蒜干项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 蒜干项目外部条件
1.3 蒜干项目后评价开展情况
1.4 蒜干项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 蒜干项目建设准备和实施总结与评价
3.1 蒜干开工准备
3.2 蒜干建设过程
3.3 蒜干组织管理
3.4 蒜干安全生产
3.5 蒜干资金落实和使用
3.6 蒜干竣工验收等情况及其评价。
第4章 蒜干项目运行总结与评价
4.1 蒜干运行效果
4.2 蒜干项目制度建设执行等情况及其评价。
生产蒜干的主要企业：
第5章 蒜干项目效益效果评价
5.1 蒜干项目财务及经济效益
5.2 蒜干项目社会效益
5.3 蒜干项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 蒜干项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 蒜干项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产蒜干产品的主要企业：
通许县爱民蔬菜脱水厂蒜干 产品能耗
嘉祥县天园春蔬菜加工有限公司蒜干 产品能耗
通许县四所楼李洪同蒜干厂蒜干 产品能耗
金乡县同泰果蔬有限公司蒜干 产品能耗
嘉祥县广华食品有限公司蒜干 产品能耗
嘉祥县鲁鹰食品有限公司蒜干 产品能耗
嘉祥县天圆春蔬菜加工有限公司蒜干 产品能耗
嘉祥县华丰蔬菜加工厂蒜干 产品能耗
金乡县向阳冷藏加工有限公司蒜干 产品能耗
金乡县同泰果蔬有限公司蒜干 产品能耗
嘉祥县天圆春蔬菜加工有限公司蒜干 产品能耗
金乡县向阳冷藏加工有限公司蒜干 产品能耗
2011年1-12 月，山东省其他未列明的农副食品加工业累计实现产品销售收入863.70 亿元，比上年同期增长44.20% ，山东省其他未列明的农副食品加工业累计实现利润总额46.90亿元，上年同期为28.62亿元。山东省其他未列明的农副食品加工业总规模以上企业数量709家，亏损企业58家，亏损总额为1.69亿元，上年同期为1.69亿元。山东省其他未列明的农副食品加工业产品销售税金及附加为4.73亿元，去年同期为3.42亿元，增长38.40%。
2011年1-12 月，山东省其他未列明的农副食品加工业资产总计402.08 亿元、比去年同期增加23.25% ;负债合计171.18 亿元，比去年同期增加98.53% ；其他未列明的农副食品加工业平均资产负债率为42.57% 。其他未列明的农副食品加工业应收帐款额为53.02亿元，比去年同期增长32.02% ，销售成本为733.71亿元，比去年同期增长43.33% ，销售费用为25.34亿元，比去年同期增长37.33% ，其他未列明的农副食品加工业管理费用为22.81亿元，比去年同期增长52.50% ，其他未列明的农副食品加工业财务费用为6.57亿元，比去年同期增长37.30%， 其他未列明的农副食品加工业全部从业人员平均人数为100063人。
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