蔬菜、水果和坚果加工项目占地面积16.86亩，建筑面积12364.70平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在7974.03万元人民币左右，利润稳定在443.99万元人民币左右。蔬菜、水果和坚果加工项目总投资额为2107.64万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为19.10%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.01%，投资回收期（税后）为7025.62年，盈亏平衡点 BEP=47.98%。
蔬菜、水果和坚果加工项目后评价报告 第1章 蔬菜、水果和坚果加工概述
1.1 蔬菜、水果和坚果加工项目项目基本情况
1.1.1 蔬菜、水果和坚果加工项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 蔬菜、水果和坚果加工项目性质
1.1.4 蔬菜、水果和坚果加工项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 蔬菜、水果和坚果加工项目总体经济技术指标表
1.1.7 蔬菜、水果和坚果加工项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 蔬菜、水果和坚果加工项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 蔬菜、水果和坚果加工项目预计达到的节能目标
1.1.10 蔬菜、水果和坚果加工项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 蔬菜、水果和坚果加工项目外部条件
1.3 蔬菜、水果和坚果加工项目后评价开展情况
1.4 蔬菜、水果和坚果加工项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 蔬菜、水果和坚果加工项目建设准备和实施总结与评价
3.1 蔬菜、水果和坚果加工开工准备
3.2 蔬菜、水果和坚果加工建设过程
3.3 蔬菜、水果和坚果加工组织管理
3.4 蔬菜、水果和坚果加工安全生产
3.5 蔬菜、水果和坚果加工资金落实和使用
3.6 蔬菜、水果和坚果加工竣工验收等情况及其评价。
第4章 蔬菜、水果和坚果加工项目运行总结与评价
4.1 蔬菜、水果和坚果加工运行效果
4.2 蔬菜、水果和坚果加工项目制度建设执行等情况及其评价。
生产蔬菜、水果和坚果加工的主要企业：
第5章 蔬菜、水果和坚果加工项目效益效果评价
5.1 蔬菜、水果和坚果加工项目财务及经济效益
5.2 蔬菜、水果和坚果加工项目社会效益
5.3 蔬菜、水果和坚果加工项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 蔬菜、水果和坚果加工项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 蔬菜、水果和坚果加工项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产蔬菜、水果和坚果加工产品的主要企业：
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2011年1-12 月，山东省蔬菜、水果罐头制造业累计实现产品销售收入798.17 亿元，比上年同期增长29.40% ，山东省蔬菜、水果罐头制造业累计实现利润总额33.35亿元，上年同期为20.52亿元。山东省蔬菜、水果罐头制造业总规模以上企业数量577家，亏损企业55家，亏损总额为8.27亿元，上年同期为7.11亿元。山东省蔬菜、水果罐头制造业产品销售税金及附加为4.10亿元，去年同期为3.05亿元，增长34.44%。
2011年1-12 月，山东省蔬菜、水果罐头制造业资产总计509.25 亿元、比去年同期增加15.59% ;负债合计261.98 亿元，比去年同期增加99.26% ；蔬菜、水果罐头制造业平均资产负债率为51.44% 。蔬菜、水果罐头制造业应收帐款额为58.42亿元，比去年同期增长10.79% ，销售成本为687.90亿元，比去年同期增长28.55% ，销售费用为26.64亿元，比去年同期增长12.69% ，蔬菜、水果罐头制造业管理费用为21.27亿元，比去年同期增长26.55% ，蔬菜、水果罐头制造业财务费用为12.21亿元，比去年同期增长28.39%， 蔬菜、水果罐头制造业全部从业人员平均人数为153526人。
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