酱鸭项目占地面积25.81亩，建筑面积18928.22平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在11653.75万元人民币左右，利润稳定在719.27万元人民币左右。酱鸭项目总投资额为3226.43万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为0.86%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.37%，投资回收期（税后）为269.14年，盈亏平衡点 BEP=49.87%。
酱鸭项目后评价报告 第1章 酱鸭概述
1.1 酱鸭项目项目基本情况
1.1.1 酱鸭项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 酱鸭项目性质
1.1.4 酱鸭项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 酱鸭项目总体经济技术指标表
1.1.7 酱鸭项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 酱鸭项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 酱鸭项目预计达到的节能目标
1.1.10 酱鸭项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 酱鸭项目外部条件
1.3 酱鸭项目后评价开展情况
1.4 酱鸭项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 酱鸭项目建设准备和实施总结与评价
3.1 酱鸭开工准备
3.2 酱鸭建设过程
3.3 酱鸭组织管理
3.4 酱鸭安全生产
3.5 酱鸭资金落实和使用
3.6 酱鸭竣工验收等情况及其评价。
第4章 酱鸭项目运行总结与评价
4.1 酱鸭运行效果
4.2 酱鸭项目制度建设执行等情况及其评价。
生产酱鸭的主要企业：
第5章 酱鸭项目效益效果评价
5.1 酱鸭项目财务及经济效益
5.2 酱鸭项目社会效益
5.3 酱鸭项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 酱鸭项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 酱鸭项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产酱鸭产品的主要企业：
杭州万隆肉类制品有限公司酱鸭 产品能耗
杭州万隆肉类制品有限公司酱鸭 产品能耗
天门市东湖集团酱鸭 产品能耗
上海众发食品发展有限公司酱鸭 产品能耗
天门市东湖集团酱鸭 产品能耗
上海众发食品发展有限公司酱鸭 产品能耗
2011年1-12 月，山东省其他未列明的食品制造业累计实现产品销售收入389.40 亿元，比上年同期增长33.33% ，山东省其他未列明的食品制造业累计实现利润总额20.70亿元，上年同期为13.98亿元。山东省其他未列明的食品制造业总规模以上企业数量300家，亏损企业33家，亏损总额为2.10亿元，上年同期为1.16亿元。山东省其他未列明的食品制造业产品销售税金及附加为2.24亿元，去年同期为1.54亿元，增长45.79%。
2011年1-12 月，山东省其他未列明的食品制造业资产总计208.70 亿元、比去年同期增加24.71% ;负债合计86.78 亿元，比去年同期增加94.06% ；其他未列明的食品制造业平均资产负债率为41.58% 。其他未列明的食品制造业应收帐款额为28.22亿元，比去年同期增长27.75% ，销售成本为326.56亿元，比去年同期增长33.99% ，销售费用为12.21亿元，比去年同期增长24.31% ，其他未列明的食品制造业管理费用为12.88亿元，比去年同期增长34.75% ，其他未列明的食品制造业财务费用为3.44亿元，比去年同期增长13.57%， 其他未列明的食品制造业全部从业人员平均人数为59652人。
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