食醋项目占地面积44.06亩，建筑面积32309.33平米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在4306.11万元人民币左右，利润稳定在202.73万元人民币左右。食醋项目总投资额为5507.33万元，20%申请政府资金支持，80%自有资金解决，投资利润率为1.30%；项目投资财务内部收益率（税后）为0.00%，投资回收期（税后）为74434.36年，盈亏平衡点 BEP=46.59%。
食醋项目后评价报告 第1章 食醋概述
1.1 食醋项目项目基本情况
1.1.1 食醋项目名称
1.1.2 建设地点及四至范围
1.1.3 食醋项目性质
1.1.4 食醋项目类型
1.1.5 建设规模及内容
1.1.6 食醋项目总体经济技术指标表
1.1.7 食醋项目投资总额及资金筹措方案
1.1.8 食醋项目建设进度计划及进展情况
1.1.9 食醋项目预计达到的节能目标
1.1.10 食醋项目咨询、设计资料及用能有关情况
1.1.11 食醋项目外部条件
1.3 食醋项目后评价开展情况
1.4 食醋项目主要结论
第2章 项目前期决策总结与评价
2.1 规划政策符合性
2.1.1 相关法律、法规、规划、行业准入条件、产业政策
2.1.2 工艺、技术、装备、产品等推荐的及淘汰目录
2.2 建设必要性评价
2.3 可行性研究报告
2.4 初步设计（含概算）文件
2.5 项目申请书及其审批或核准文件主要内容和调整情况及其评价。
2、 建设单位提供的其他资料。
第3章 食醋项目建设准备和实施总结与评价
3.1 食醋开工准备
3.2 食醋建设过程
3.3 食醋组织管理
3.4 食醋安全生产
3.5 食醋资金落实和使用
3.6 食醋竣工验收等情况及其评价。
第4章 食醋项目运行总结与评价
4.1 食醋运行效果
4.2 食醋项目制度建设执行等情况及其评价。
生产食醋的主要企业：
第5章 食醋项目效益效果评价
5.1 食醋项目财务及经济效益
5.2 食醋项目社会效益
5.3 食醋项目生态环境损益及环保措施实施效果
5.4 食醋项目资源和能源节约利用与保护效果
5.5 食醋项目技术效果等评价
第6章 项目目标及可持续性评价
第7章 项目后评价结论及意见建议
生产食醋产品的主要企业：
江苏恒顺集团有限公司食醋 产品能耗
金冠食品(福建)有限公司食醋 产品能耗
济南居易酿造有限公司食醋 产品能耗
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松原市松江老醋酿造有限公司食醋 产品能耗
莒县文心食品酿造有限公司食醋 产品能耗
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天津市天立独流老醋股份有限公司食醋 产品能耗
简阳市沁园酿业有限公司食醋 产品能耗
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福州民天集团有限公司食醋 产品能耗
平邑县大夫宁食品酿造有限公司食醋 产品能耗
滨州市韩五食品有限公司食醋 产品能耗
四川射洪玉牌实业有限公司食醋 产品能耗
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重庆黄花园酿造调味有限责任公司食醋 产品能耗
天津蓟县虎豹调味品有限公司食醋 产品能耗
北京龙门和田宽食品有限公司食醋 产品能耗
陕西壬兴实业有限公司食醋 产品能耗
昆明酿造总厂(西山区)食醋 产品能耗
禹城市天信食品有限公司食醋 产品能耗
甘肃凉州益民有限责任公司食醋 产品能耗
湖北义马河黄滩酱品有限公司食醋 产品能耗
重庆市江津区韩氏酱园厂食醋 产品能耗
湛江市赤坎新味食品厂食醋 产品能耗
淄博川鹰酿造有限责任公司食醋 产品能耗
永春县永春老醋有限责任公司食醋 产品能耗
山东华王酿造有限公司食醋 产品能耗
天津市翠波食品有限责任公司食醋 产品能耗
齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司食醋 产品能耗
昭通万和食品有限公司食醋 产品能耗
宁波市楼茂记酿造有限公司食醋 产品能耗
山东省枣庄市抱犊调味品有限责任公司食醋 产品能耗
山东山口生物发展股份有限公司食醋 产品能耗
山西四眼井酿造实业有限公司食醋 产品能耗
廊坊市调料厂食醋 产品能耗
淄博正堂酿造有限公司（淄博市博山酿造厂）食醋 产品能耗
上海庆丰酿造调味品有限公司食醋 产品能耗
成都扬名食品有限公司食醋 产品能耗
滨州滨胜酿造有限公司食醋 产品能耗
阜阳市事事缘食品有限责任公司食醋 产品能耗
山东菏泽玉兔食品有限公司食醋 产品能耗
潞城市圣堂食品有限公司食醋 产品能耗
济南市食品酿造厂食醋 产品能耗
沧州市调味品有限责任公司食醋 产品能耗
天津市天立永丰老醋有限公司食醋 产品能耗
江苏恒顺集团有限公司食醋 产品能耗
金冠食品(福建)有限公司食醋 产品能耗
山东淄博巧媳妇食品有限公司食醋 产品能耗
石家庄珍极酿造集团有限责任公司食醋 产品能耗
济南居易酿造有限公司食醋 产品能耗
山东玉兔食品有限责任公司食醋 产品能耗
青岛灯塔酿造有限公司食醋 产品能耗
上海鼎丰酿造食品有限公司食醋 产品能耗
濮阳市天口实业有限公司食醋 产品能耗
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上海宝鼎酿造有限公司食醋 产品能耗
福州民天集团有限公司食醋 产品能耗
济南德馨斋食品有限公司食醋 产品能耗
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新疆笑厨食品有限公司食醋 产品能耗
莒县文心食品酿造有限公司食醋 产品能耗
重庆黄花园酿造调味有限责任公司食醋 产品能耗
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四川射洪玉牌实业有限公司食醋 产品能耗
昆明酿造总厂(西山区)食醋 产品能耗
平邑县大夫宁食品酿造有限公司食醋 产品能耗
甘肃凉州益民有限责任公司食醋 产品能耗
禹城市天信食品有限公司食醋 产品能耗
平湖市老鼎丰酿造食品有限公司食醋 产品能耗
湖北义马河黄滩酱品有限公司食醋 产品能耗
天津市翠波食品有限责任公司食醋 产品能耗
简阳市沁园酿业有限公司食醋 产品能耗
齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司食醋 产品能耗
淄博川鹰酿造有限责任公司食醋 产品能耗
永春县永春老醋有限责任公司食醋 产品能耗
重庆市江津区韩氏酱园厂食醋 产品能耗
成都扬名食品有限公司食醋 产品能耗
山东华王酿造有限公司食醋 产品能耗
湛江市赤坎新味食品厂食醋 产品能耗
宁波市楼茂记酿造有限公司食醋 产品能耗
山东山口生物发展股份有限公司食醋 产品能耗
湖南省一品江南调味食品有限公司食醋 产品能耗
昭通万和食品有限公司食醋 产品能耗
山东省枣庄市抱犊调味品有限责任公司食醋 产品能耗
山西四眼井酿造实业有限公司食醋 产品能耗
天津市天立永丰老醋有限公司食醋 产品能耗
淄博正堂酿造有限公司（淄博市博山酿造厂）食醋 产品能耗
上海庆丰酿造调味品有限公司食醋 产品能耗
三明市金福食品有限公司食醋 产品能耗
滨州滨胜酿造有限公司食醋 产品能耗
陕西壬兴实业有限公司食醋 产品能耗
潞城市圣堂食品有限公司食醋 产品能耗
廊坊市调料厂食醋 产品能耗
阜阳市事事缘食品有限责任公司食醋 产品能耗
宜昌溢美堂调味品有限公司食醋 产品能耗
济南市食品酿造厂食醋 产品能耗
山东菏泽玉兔食品有限公司食醋 产品能耗
沧州市调味品有限责任公司食醋 产品能耗
陕西东方实业集团公司宝鸡市酱货厂食醋 产品能耗
江苏恒顺集团有限公司食醋 产品能耗
江苏恒丰集团食醋 产品能耗
石家庄珍极酿造集团有限责任公司食醋 产品能耗
青岛灯塔酿造有限公司食醋 产品能耗
济南居易酿造有限公司食醋 产品能耗
临清市济美酿造有限责任公司食醋 产品能耗
湖南汇天实业有限公司食醋 产品能耗
山东玉兔食品有限公司食醋 产品能耗
金冠食品(福建)有限公司食醋 产品能耗
上海鼎丰酿造食品有限公司食醋 产品能耗
山西老陈醋集团有限公司食醋 产品能耗
四川南充多善食品有限公司食醋 产品能耗
武胜县忆丰食品有限责任公司食醋 产品能耗
天津市天立独流老醋股份有限公司食醋 产品能耗
长沙市九陈香醋业食品有限公司食醋 产品能耗
济南德馨斋食品有限公司食醋 产品能耗
渠县三汇醋厂食醋 产品能耗
长春北康酿造食品有限公司食醋 产品能耗
滨州市韩五食品有限公司食醋 产品能耗
四川射洪玉牌实业有限公司食醋 产品能耗
福州民天集团有限公司食醋 产品能耗
莱州市食圣酿造食品有限公司食醋 产品能耗
新疆笑厨食品有限公司食醋 产品能耗
河北保定槐茂有限公司食醋 产品能耗
济宁玉堂酱园有限责任公司食醋 产品能耗
淄博餐中王公司食醋 产品能耗
江苏恒顺万通食品酿造有限公司食醋 产品能耗
湖北省潜江市尝香思调味品厂食醋 产品能耗
湖北山乡调味饮料品有限公司食醋 产品能耗
馆陶县孔雀酱菜有限公司食醋 产品能耗
昆明酿造总厂食醋 产品能耗
山东富氏味业有限公司食醋 产品能耗
莒县文心食品酿造有限公司食醋 产品能耗
淄博市临淄区酿造厂食醋 产品能耗
四川省阆州醋业有限公司食醋 产品能耗
湖北义马河黄滩酱品有限公司食醋 产品能耗
天津市翠波食品有限责任公司食醋 产品能耗
赤壁市中伙铺镇海星调味品厂食醋 产品能耗
禹城市天信食品有限公司食醋 产品能耗
盱眙恒河酿造有限公司食醋 产品能耗
石家庄珍极酿造集团有限责任公司唐山分公司食醋 产品能耗
烟台市酱油酿造厂有限公司食醋 产品能耗
廊坊珍极酿造有限公司食醋 产品能耗
丹东光华酿造有限公司食醋 产品能耗
太原市古灯调味食品有限公司食醋 产品能耗
永春老醋有限公司食醋 产品能耗
重庆市江津区韩氏酱园厂食醋 产品能耗
齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司食醋 产品能耗
淄博川鹰酿造有限责任公司食醋 产品能耗
山东华王酿造有限公司食醋 产品能耗
秦皇岛仙岛酿造有限公司食醋 产品能耗
齐齐哈尔市金龙酿造有限公司食醋 产品能耗
山东省枣庄市抱犊调味品有限责任公司食醋 产品能耗
江苏恒顺醋业公司食醋 产品能耗
松原市津润食品酿造有限责任公司食醋 产品能耗
青岛三和味食品有限公司食醋 产品能耗
天津市天立永丰老醋有限公司食醋 产品能耗
湖南省一品江南调味食品有限公司食醋 产品能耗
昭通万和食品有限公司食醋 产品能耗
锦州酿造食品有限责任公司食醋 产品能耗
三明市金福食品有限公司食醋 产品能耗
滨州滨胜酿造有限公司食醋 产品能耗
淄博正堂酿造有限公司食醋 产品能耗
济南泺口酿造总公司食醋 产品能耗
沧州市调味品有限责任公司食醋 产品能耗
山西四眼井酿造实业有限公司食醋 产品能耗
宜昌溢美堂调味品有限公司食醋 产品能耗
上海庆丰酿造调味品有限公司食醋 产品能耗
江苏省宿迁市三园调味品有限公司食醋 产品能耗
平邑县大夫宁食品酿造有限公司食醋 产品能耗
四川省德阳市酱油酿造厂食醋 产品能耗
龙口市大新酿造有限公司食醋 产品能耗
山东山口生物发展股份有限公司食醋 产品能耗
山西陈世家酿业有限责任公司食醋 产品能耗
泰安亨利园食品酿造有限公司食醋 产品能耗
济南市食品酿造厂食醋 产品能耗
兖州慧馨食品有限公司食醋 产品能耗
略阳县绿洲食品饮料有限公司食醋 产品能耗
哈尔滨月夕实业有限责任公司食醋 产品能耗
陕西东方实业集团公司宝鸡市酱货厂食醋 产品能耗
江苏恒顺集团有限公司食醋 产品能耗
金冠食品(福建)有限公司食醋 产品能耗
江苏恒丰集团食醋 产品能耗
石家庄珍极酿造集团有限责任公司食醋 产品能耗
济南居易酿造有限公司食醋 产品能耗
青岛灯塔酿造有限公司食醋 产品能耗
临清市济美酿造有限责任公司食醋 产品能耗
山东玉兔食品有限公司食醋 产品能耗
上海鼎丰酿造食品有限公司食醋 产品能耗
湖南汇天实业有限公司食醋 产品能耗
山西老陈醋集团有限公司食醋 产品能耗
四川射洪玉牌实业有限公司食醋 产品能耗
天津市天立独流老醋股份有限公司食醋 产品能耗
济南德馨斋食品有限公司食醋 产品能耗
武胜县忆丰食品有限责任公司食醋 产品能耗
长春北康酿造食品有限公司食醋 产品能耗
福州民天集团有限公司食醋 产品能耗
河北保定槐茂有限公司食醋 产品能耗
济宁玉堂酱园有限责任公司食醋 产品能耗
四川南充多善食品有限公司食醋 产品能耗
新疆笑厨食品有限公司食醋 产品能耗
淄博餐中王公司食醋 产品能耗
江苏恒顺万通食品酿造有限公司食醋 产品能耗
淄博市临淄区酿造厂食醋 产品能耗
滨州市韩五食品有限公司食醋 产品能耗
馆陶县孔雀酱菜有限公司食醋 产品能耗
湖北省潜江市尝香思调味品厂食醋 产品能耗
山东富氏味业有限公司食醋 产品能耗
昆明酿造总厂食醋 产品能耗
莒县文心食品酿造有限公司食醋 产品能耗
渠县三汇醋厂食醋 产品能耗
廊坊珍极酿造有限公司食醋 产品能耗
北京仙源食品酿造有限公司食醋 产品能耗
湖北山乡调味饮料品有限公司食醋 产品能耗
烟台市酱油酿造厂有限公司食醋 产品能耗
石家庄珍极酿造集团有限责任公司唐山分公司食醋 产品能耗
太原市古灯调味食品有限公司食醋 产品能耗
盱眙恒河酿造有限公司食醋 产品能耗
江苏省宿迁市三园调味品有限公司食醋 产品能耗
禹城市天信食品有限公司食醋 产品能耗
济南风船圣井酿造有限公司食醋 产品能耗
丹东光华酿造有限公司食醋 产品能耗
济南泺口酿造总公司食醋 产品能耗
莱州市食圣酿造食品有限公司食醋 产品能耗
北京喜德瑞生物食品有限责任公司食醋 产品能耗
山东省枣庄市抱犊调味品有限责任公司食醋 产品能耗
江苏恒顺醋业公司食醋 产品能耗
山东华王酿造有限公司食醋 产品能耗
齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司食醋 产品能耗
淄博川鹰酿造有限责任公司食醋 产品能耗
锦州酿造食品有限责任公司食醋 产品能耗
秦皇岛仙岛酿造有限公司食醋 产品能耗
永春县永春老醋有限责任公司食醋 产品能耗
淄博正堂酿造有限公司食醋 产品能耗
天津市天立永丰老醋有限公司食醋 产品能耗
齐齐哈尔市金龙酿造有限公司食醋 产品能耗
湖南省一品江南调味食品有限公司食醋 产品能耗
巨野县永兴食品酿造有限公司食醋 产品能耗
赤壁市中伙铺镇海星调味品厂食醋 产品能耗
山西四眼井酿造实业有限公司食醋 产品能耗
山东山口生物发展股份有限公司食醋 产品能耗
沧州市调味品有限责任公司食醋 产品能耗
宜昌溢美堂调味品有限公司食醋 产品能耗
四川省德阳市酱油酿造厂食醋 产品能耗
龙口市大新酿造有限公司食醋 产品能耗
滨州滨胜酿造有限公司食醋 产品能耗
上海庆丰酿造调味品有限公司食醋 产品能耗
济南市食品酿造厂食醋 产品能耗
青岛三和味食品有限公司食醋 产品能耗
石家庄华融食品厂食醋 产品能耗
大荔县食品工业有限公司食醋 产品能耗
福州市酿造厂食醋 产品能耗
略阳县绿洲食品饮料有限公司食醋 产品能耗
哈尔滨月夕实业有限责任公司食醋 产品能耗
滕州市鼎盛酿造有限责任公司食醋 产品能耗
陕西东方实业集团公司宝鸡市酱货厂食醋 产品能耗
商丘市酱菜厂食醋 产品能耗
建湖县酱醋厂食醋 产品能耗
蔚县冀豪食品工贸公司食醋 产品能耗
商丘市睢阳区大有丰酱园食醋 产品能耗
千阳县龙泉酱货菜业有限责任公司食醋 产品能耗
开封市酿造公司食醋 产品能耗
凯里市双鲵酱菜有限责任公司食醋 产品能耗
贵州省思南县酱园食醋 产品能耗
陕西省铜川市酿造厂食醋 产品能耗
磁县商业局酱菜厂食醋 产品能耗
天津市汉沽区利民调料酿造厂食醋 产品能耗
2011年1-12 月，山东省糕点、面包制造业累计实现产品销售收入526.17 亿元，比上年同期增长41.20% ，山东省糕点、面包制造业累计实现利润总额46.89亿元，上年同期为31.21亿元。山东省糕点、面包制造业总规模以上企业数量430家，亏损企业42家，亏损总额为2.32亿元，上年同期为1.90亿元。山东省糕点、面包制造业产品销售税金及附加为2.76亿元，去年同期为1.55亿元，增长78.63%。
2011年1-12 月，山东省糕点、面包制造业资产总计274.34 亿元、比去年同期增加31.02% ;负债合计102.64 亿元，比去年同期增加97.16% ；糕点、面包制造业平均资产负债率为37.41% 。糕点、面包制造业应收帐款额为28.42亿元，比去年同期增长16.67% ，销售成本为409.52亿元，比去年同期增长41.70% ，销售费用为37.69亿元，比去年同期增长33.08% ，糕点、面包制造业管理费用为21.65亿元，比去年同期增长35.03% ，糕点、面包制造业财务费用为2.99亿元，比去年同期增长39.79%， 糕点、面包制造业全部从业人员平均人数为108871人。
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